原料:猪肉末(或者牛肉末也可以)、胡萝卜、黄瓜、土豆、葱姜
做法:
- 胡萝卜切丁、土豆切丁、黄瓜切丁,黄瓜丁提前用盐腌一下
- 锅内做少量油,放入土豆丁慢慢煸炒
- 煸制土豆丁出现金黄色,控油捞出
- 锅内放少许油煸香葱花、姜末、放一个大料瓣煸炒出香味
- 放入肉末
- 迅速滑散肉末,煸炒变色
- 倒入酱油,出香味放入胡萝卜丁继续煸炒
- 煸炒至胡萝卜发蔫
- 放入土豆丁继续煸炒,加入盐(因为黄瓜丁已经加盐了,这块可以加少量的盐)
- 、最后放入黄瓜丁,大火快速翻炒出锅即可
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原料:猪肉末(或者牛肉末也可以)、胡萝卜、黄瓜、土豆、葱姜
做法:
做法:
摘自:蝴蝶的翅膀
调料:
方法: