孜然鸡翅

31 7月

材料:鸡翅、生姜

做法:

  1. 鸡翅洗净,用牙签将背面扎许多小孔,以便更加入味;生姜去皮,切片备用。
  2. 鸡翅中加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制半个小时。
  3. 锅中放入少许油加热,放入腌制好的鸡翅煎至表皮焦黄。
  4. 加入一小碗水(腌制鸡翅剩余的调料一起加入哦)。
  5. 大火炖煮。
  6. 待汤汁快收干时,加入孜然粉和孜然颗粒。
  7. 翻炒均匀即可。

摘自:恋上美食

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